Στην εποχή της ταχύτητας, του multitasking και της τεχνολογίας, οι περισσότεροι από εμάς έχουμε συνηθίσει να τρώμε βιαστικά, συχνά μπροστά σε οθόνες – χωρίς να προσέχουμε πολλές φορές τι καταναλώνουμε και σε ποια ποσότητα. Η έννοια της ενσυνείδητης διατροφής (mindful eating) έρχεται να μας υπενθυμίσει κάτι απλό, αλλά πολύ ουσιαστικό: να δίνουμε προσοχή στο φαγητό…

Τι είναι οι ορμόνες; Οι ορμόνες είναι χημικές ουσίες που φτιάχνει το σώμα μας και μεταφέρουν μηνύματα από το ένα όργανο στο άλλο. Έτσι ρυθμίζουν βασικές λειτουργίες όπως η πείνα, ο ύπνος και η ανάπτυξη. Κάποιες ορμόνες μάς βοηθούν να καταλάβουμε πότε πεινάμε και πότε έχουμε χορτάσει. Για παράδειγμα: Η γκρελίνη μας ανοίγει την όρεξη…

Το αλκοόλ αποτελεί αναμφίβολα μέρος της καθημερινότητας πολλών ανθρώπων, καθώς σχεδόν πάντα συνοδεύει κοινωνικές περιστάσεις. Ωστόσο, η επίδρασή του στην υγεία είναι σύνθετη και εξαρτάται από τη συχνότητα και την ποσότητα κατανάλωσης. Γνώριζες ότι η επιστημονική κοινότητα επισημαίνει ότι δεν υπάρχει απόλυτα «ασφαλές» επίπεδο κατανάλωσης αλκοόλ; Να θυμάσαι ότι το αλκοόλ δεν αποτελεί θρεπτικό συστατικό,…

Γνώριζες ότι τα ποσοστά παχυσαρκίας στους ενήλικες έχουν διπλασιαστεί σε σύγκριση με το 1990; Βάσει στοιχείων από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας, το 2022 το 43% των ενηλίκων είχε υπερβάλλον βάρος. Η επίτευξη και διατήρηση απώλειας βάρους είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με τη βελτίωση διαφόρων παραμέτρων της υγείας μας. Ωστόσο, η ρύθμιση βάρους αποτελεί μία διαδικασία που…

Το Πάσχα είναι μια γιορτή γεμάτη παραδόσεις, οικογενειακές στιγμές και φυσικά, πλούσια τραπέζια! Ωστόσο, συχνά συνοδεύεται και από αυξημένη κατανάλωση φαγητού, γεγονός που μπορεί να επιβαρύνει την υγεία μας. 5+1 tips για ένα ισορροπημένο πασχαλινό τραπέζι ✓ Mindful Eating: Απόλαυσε το πασχαλινό γεύμα αργά και συνειδητά. Κατανάλωσε με αργό ρυθμό το φαγητό σου, ώστε να…

Η νηστεία κατά την περίοδο της Σαρακοστής αποτελεί μια μακροχρόνια παράδοση που συνδυάζει τόσο την πνευματική, όσο και τη σωματική ευεξία. Γνώριζες ότι η νηστεία μπορεί να προσφέρει πολλαπλά οφέλη για την υγεία, όταν εφαρμόζεται σωστά; Οφέλη της νηστείας για την υγεία Πρόσληψη λιπαρών & καρδιαγγειακή υγεία Κατά την περίοδο της νηστείας η πρόσληψη κορεσμένων…

Η διατήρηση ενός υγιούς σωματικού βάρους εξαρτάται από πολλούς παράγοντες, εκτός από αυτούς στης διατροφής και της σωματικής δραστηριότητας. Δύο βασικοί, αλλά συχνά υποτιμημένοι, παράγοντες είναι ο ύπνος και η επαρκής ενυδάτωση. Ο ρόλος του ύπνου στη διατροφή και στον έλεγχο του βάρους Γνώριζες ότι κοιμόμαστε περίπου το ⅓ της ζωής μας; Έχεις αναρωτηθεί πόσο…

Η παχυσαρκία αποτελεί σήμερα μίας από τις μεγαλύτερες προκλήσεις της δημόσιας υγείας, επηρεάζοντας περισσότερους από 890 εκατομμύρια ενήλικες παγκοσμίως – τείνοντας να λάβει διαστάσεις επιδημίας. Πολυάριθμες μελέτες έχουν δείξει ότι σχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών νοσημάτων, σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2 και άλλων μεταβολικών διαταραχών. Δεδομένου ότι η αυξημένη κατανάλωση ζάχαρης συμβάλλει στην αύξηση του…

Το Πάσχα δεν είναι μόνο μια γιορτή γεμάτη παράδοση και οικογενειακές στιγμές, αλλά και μια ευκαιρία να απολαύσεις υπέροχες γεύσεις στο γιορτινό τραπέζι. Μετά την περίοδο της νηστείας, το τραπέζι του Πάσχα γίνεται η καρδιά των εορτασμών. Τι μπορείς να κάνεις έτσι ώστε να συνδυάσεις τη γεύση με υγιεινές επιλογές που δεν θα σε κάνουν…

Ο Φεβρουάριος αποτελεί τον μήνα ευαισθητοποίησης για την πρόληψη του καρκίνου. Ο καρκίνος του παχέος εντέρου αποτελεί την τρίτη πιο συχνά εμφανιζόμενη μορφή καρκίνου. Σε τι συνιστά όμως η πρόληψη; Καταρχήν, πρόληψη σημαίνει δράση! Ακρογωνιαίο λίθο για την ενίσχυση της υγείας του εντέρου είναι η διατροφή πλούσια σε φυτικές ίνες και ζυμωμένα τρόφιμα, τα οποία…

Το ήπαρ (συκώτι) αποτελεί αναμφίβολα ένα ζωτικό όργανο του οργανισμού μας, καθώς συμμετέχει στη ρύθμιση του μεταβολισμού, αλλά είναι υπεύθυνο και για τις διαδικασίες αποτοξίνωσης. Πρόσφατες μελέτες έχουν αναδείξει τον σημαντικό ρόλο που διαδραματίζει, καθώς η επικοινωνία του με τον εγκέφαλο, μπορεί να επηρεάσει τις διατροφικές μας επιλογές. Αυτή η αμφίδρομη σχέση, γνωστή ως άξονας…

Η απώλεια βάρους συνοδεύεται συχνά από μύθους και πολλές παρανοήσεις. Ας δούμε μερικούς από τους πιο συχνούς μύθους και τις αλήθειες που τους αντικρούουν: Μύθος #1: Η παράλειψη γευμάτων βοηθά στην απώλεια βάρους. Αλήθεια: Η παράλειψη γευμάτων μπορεί να οδηγήσει σε υπερκατανάλωση φαγητού αργότερα μέσα στην ημέρα. Επίσης, με αυτή την τακτική δε βοηθάμε τον…